Mi490, Фотометър за перокисно число

Каталожен № Mi490.

Фотометър за определяне на перокисно число в течни масла. Използва адаптиран метод, съгласно изискванията на Регламент (ЕИО) № 2568/97. Обхват на измерване от 0 до 25,0 meq O2/kg. Точност: ±0,5 meq O2/kg. Резолюция: 0,5 meq O2/kg. Доставя се заедно с комплект реагенти за 10 анализа, 4 x 1 mL спринцовки, тънка мека кърпичка за избърсване на епруветки, 4 x 1.5V батерии и ръководство за работа.

Цена: 1 150,00 лв.без ДДС

Запитване Поръчай

Описание

Този преносим фотометър е предназначен за бързо определяне на перокисното число направо в условията на производството на растителни масла. Инструментът извършва директни измервания с обхват от 0,0 до 25,0 meq O₂/kg (милиеквиваленти активен кислород на килограм).

Както е известно при окислението на мазнините се образуват перокиси, хидроперокиси, алдехиди, кетони и др., Всичко това води да влошаване на органолептичните качества на хранителните масла и мазнини. Процесите на окисление се катализират от светлина, топлина и наличието на метали.

Перокисното число е показател за наличието на перокиси, получени вследствие на наличие на първични окислителни процеси в маслата. Количеството на перокиси индиректно служи за определяне степента на гранясване (развала) на маслата вследствие тяхното окисление.

Определянето на перокисното число е един от най-широко използваните тестове за степента на гранясването в началните етапи на липидното окисление. Високите стойности на перокисното число са категоричен знак за гранясали масла.

Гранични стойности на перокисите в маслата и мазнините са както следва:

< 10 meq O2/kg Отлично качество
10 - 15 meq O2/kg Добра качество
> 20 meq O2/kg Гранясало олио

Измерването на перокисното число с Mi490 е много лесно и бързо: приготвяте пробата от течно масло, добавяте реагентите, поставяте епруветката в уреда и получаване резултата.

Цената включва: фотометър Mi490, комплект реагенти за 10 анализа (Mi490-A, Mi490-B), 4 бр. по1 mL спринцовки, кърпичка за избърсване на епруветките, 4 бр. 1.5V AA батерии и ръководство за работа.

Цени на консумативите и резервните аксесоари:

Код	Описание	Цена, лв. без ДДС
Mi590-021	Комплект реагенти за определяне на перокисно число с фотометър Mi490 (20 анализа)	95,00 лв.
Mi0001	Стъклени епруветки, 10 ml (2 бр.)	20,00 лв.
Mi0002	Капаци за стъклени епруветки Mi0001 (2 бр.)	10,00 лв.
Mi0003	Тапи за стъклени епруветки Mi0001 (2 бр.)	5,00 лв

Спецификация

Обхват	0,0 ... 25,0 meq O₂/Kg
Резолюция	0,5 meq O₂ /Kg
Точност	±0.5 meq O₂ /Kg
Метод	Адаптиран към CE № 2568/97
Работни условия	0 ~ 50°C; макс. RH 95%
Захранване	4 x 1.5V AA батерии
Автоматично изключване	след 15 минути
Размери	225 x 85 x 80 mm
Тегло	0.5 kg